2018년도 소비자식품위생감시원 교육

[시사인경제]포천시는 지난 10일 시민적 감시분위기 확산과 감시정보의 공정성을 제고하기 위해 2018년도 소비자식품위생감시원 교육을 포천시보건소 2층 대회의실에서 실시했다.

이날 영업자 및 종사자를 대상으로 주방 및 개인위생관리, 원료와 음식물 보관 및 보존기준 이행, 남음음식 재사용 금지, 칼·도마의 분리 사용, 식중독 예방3대 요령(손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기)과 집단급식의 위생관리에 대한 식품안전관리를 적극 홍보 및 계도할 수 있도록 교육을 실시했다.

김인숙 보건위생과장은 소비자식품위생감시원의 노고를 격려하고 앞으로도 건전한 영업과 식품안전사고가 발생되지 않도록 노력해 줄 것을 당부했다.

시 관계자는 “이번 교육을 통해 2018년 식품안전관리 추진목표인 식중독발생 0%, 불량식품 10% 감소의 목표가 달성되길 기대한다”고 밝혔다.