재건축 공사장 현장식당 특별위생점검

[시사인경제]안산시 단원구는 폭염 대비 재건축 공사장 현장식당 10여 곳의 특별위생점검을 실시했다고 9일 밝혔다.

점검 결과 모든 업소는 식자재 및 조리·가공식품 취급관리, 건강진단, 개인위생, 식품위생법 준수사항을 잘 이해하고 적정 운영하는 것으로 확인됐다.

아울러 현장에서 종사자 손바닥, 칼, 도마를 대상으로 세균 오염도 검사와 함께 행정지도를 병행했으며, 점검 목적은 현장식당에서 단 한 건의 집단 식중독도 일어나지 않기 위해서다.

단원구 관계자는 “공사장 현장식당 이외에도 사회복지시설, 사업체의 급식소나 뷔페 음식점을 대상으로 지속적으로 지도점검과 홍보에 매진할 것”이라고 밝혔다.